Poznámky k Sedláčkově cukrárně a kavárně v Brně

Poznámky k Sedláčkově cukrárně a kavárně v Brně

Každý, kdo se pohybuje v Brně, již určitě slyšel nebo rovnou navštívil Zemanovu cukrárnu a kavárnu, která má doposud zachován svůj moderní interiér z meziválečného období. Mobiliář je již pozměněn, nicméně cukrárna drží primát nejdéle fungující cukrárny a kavárny v Brně. Bohužel, ke vzniku stavby a cukrárny se toho moc neví. Stavební archiv, který by nám k této i jiným stavbám řekl nejvíce informací, vyhořel a lidé spjatí se vznikem této kavárny emigrovali. V minulosti jsem dosavadní informace k cukrárně sepsal ve článku na Wikipedii. V tomto článku se pokusím doplnit nové nálezy k zakladateli cukrárny, Josefu Sedláčkovi a architektovi Vítězslavu Kornovi.

Vítězslav Korn

Rodina Kornových
Rodina Kornových. Foto: Michal Doležel

O tomto architektovi se doposud vědělo ne mnoho, kdy a kde se narodil, že byl člen armády a že emigroval do USA. Z dochovaných dokumentů v Arolsenském archivu, které byly vyplněny při žádání o asistenci International Refugee Organization, se dovídáme o manželce Vítězslava, o jeho vzdělání, pracovních pozicích a adresách pobytu. Z těchto informací sestavuji jeho doplněný životopis.
Vítězslav se narodil 11. dubna 1906 v Brně Husovicích a v matrice je zapsán německy jako Siegfried. Otcem byl Moriz Korn, klempíř (spenglermeister) v Rzeszówě a narozený 19. června 1871 v Polské Ostravě, matkou byla Sofie Löwy narozená 22. března 1875, asi v Brně.1 Vítězslav nebyl jediným potomkem tohoto páru, měl staršího bratra Josefa, narozeného 7. května 1901, který byl v květnu 1944 převezen do Osvětimi,2 mladšího bratra Bedřicha (v matrice jako Fritz) narozeného 2. července 1907 a rovněž zabitého v Osvětimi v říjnu 1941,3 a také měl sestru Josefu narozenou 12. září 1908.4 Z rozhovoru Michala Doležela a Kristýny Kyánkové se synovcem Vítězslava víme, že Bedřich byl zapojen do odboje, posléze zatknut gestapem a deportován. Celá rodina nejstaršího Josefa skončila v koncentračním táboře a pouze Josefa i přesto, že byla deportována do Terezína, přežila válku. Získal také skupinovou fotografii všech dětí s matkou.

Vítězslav a Vilma Korn
Vilma a Vítězslav. Foto: Arolsen Archives

Ale zpět k Vítězslavovi, ten měl v letech 1912-1917 a 1917 a 1921 vychodit primární (Volkschüle) a hlavní školu (Bürgerschüle) v Husovicích. Mezi lety 1921 a 1926 vystudoval Vyšší průmyslovou školu stavitelskou v Brně (Höhere Baugewerkschule).5 Až do roku 1932 měl byt polským státním občanem (nejspíše po otci), československé občanství mu bylo uděleno 11.9. 1933.6 V neurčeném období měl působit jako stavební asistent u neupřesněné brněnské stavební firmy, jako samostatný architekt působil až mezi rokem 1938 a červencem 1939, tehdy bytem na adrese Poštovní 4. V červenci 1939 utekl za německé okupace z Česka do Británie, kde se zapojil do Československé armády.7 Oficiálně byl odveden do armády 26. září v Agde ve Francii.8 Vojenská knížka mu byla vydána 10. října 1939.9 Bojoval ve Francii, Polsku, Anglii a měl hodnost first sergeant. Získal také vyznamenání československého válečného kříže a medaili za zásluhy roku 1939.10 Po válce se vrátil do ČSR a dokončil svá studia na Akademii výtvarných umění, zaměření na architekturu v ateliéru prof. Jaroslava Fragnera. Zde studoval trimestr, počínaje letním semestrem 1945.11 Na jeho vlastní žádost mu byly pro první dva roky povoleny úlevy, kvůli účasti v armádě.12 Na první státní zkoušku, probíhající mezi 7. srpnem a 27. zářím 1945 předložil práci „Návrh kavárny a cukrárny v Brně“, hodnocenu chvalitebně. Usuzuji, že nejspíše použil svoji již realizovanou starší práci z roku 1936. V druhé státní zkoušce v lednu a únoru 1946 předložil práci „Návrh nastavění Invalidovny v Praze 1 s náčrtem budov pro Ředitelství drah a pro Finanční úřady“, hodnocenu chvalitebně. Ke třetí zkoušce v květnu až červnu 1946 předložil práci „Upravovací plán území u Nikolajky v Praze 16 pod Mrásovkou s návrhem reálného gymnasia a internátu“, hodnocenu chvalitebně. K absolutoriu je dodáno, že „po celou dobu studia projevoval velkou píli a svěřené úkoly pracoval s praktickým smyslem pro proveditelnost.“ Bohužel, ani jedna z těchto prací není v archivu dochována. Ve školním roce 1946/47 navštěvoval tzv. čestný rok.13 Vysvědčení získal 19. června 1947.14 V té době bydlel v Praze 7 na adrese Třída krále Jiřího VI. č. 4 (či 24). Nicméně, Vítězslav uvádí, že roku 1946 umístil svou firmu na burzu (floated the firm) a od roku 1945 do roku 1948 byl člen Československé sociální demokratické strany. Dále uvedl, že se po komunistickém puči odmítl zapojit do Komunistické strany.15 V literatuře je k tomuto období uvedeno jeho propuštění z československého státního svazku ke dni 6. 9. 1946.16 Dne 8. listopadu 1949 se asi v Praze oženil s vdovou Vilmou Herczovou, rozenou Spitzovou 2. října 1911 v Prostějově. Její první manžel totiž zemřel v koncentračním táboře. V červenci 1950 mu nebylo dovoleno vlastnit firmu a musel ji zrušit, režimem byl označen za nepřítele státního zřízení a nucen nastoupit do Stavoprojektu jako technický úředník. Vítězslav měl strach, že jej pošlou do tábora nucených prací, a tak se s manželkou rozhodl opustit ČSR. Z Prahy se mezi 9. a 12. zářím 1950 přemístili do českého tábora Valka v Norimberku, kde žádali o emigraci do Británie.17 Tam se skutečně dostali, jelikož se 28. března 1952 nalodili v Southamtonu na loď T.S.S. Neptunia a 7. dubna dorazili do New Yorku.18 Jako poslední adresu měli firmu Goulandris Bros Ltd. v Londýně, nejspíše tedy přechodný pobyt u přepravní firmy Basila Goulandrise. Z drobných detailů je uvedeno také, že Vítězslav ovládal češtinu, němčinu, angličtinu a trochu francouzštinu. Jaké jsou osudy manželů Kornových zatím nejsou jasné, jelikož v USA se stopa po obou ztrácí. Nenašel jsem zatím ani kdy oba zemřeli. Mohu však říci, že děti manželé Kornovi docela jistě neměli, jelikož Vilma musela podle dokumentace podstoupit odstranění dělohy.19

Josef a Vilém Sedláčkovi

Do nedávné doby se o zakladatelích cukrárny nevědělo mnoho. Informace pochází povětšinou z úst nedávno zesnulého dlouholetého provozovatele cukrárny Adolfa Zemana. Od něj víme, že měl Josef Sedláček roku 1945 zemřít a jeho žena s bratrem a dětmi se měli odstěhovat do Německa. Podnik jim byl údajně kvůli přihlášení se k německé národnosti zabaven a posléze svěřen do národní správy Vladimíra Píže (nar. 22. 6. 1910, Rosice).20 Při zpracovávání článku na Wikipedii jsem v digitalizovaných novinách našel, že provozoval od 20. listopadu 1906 cukrárnu na adrese Josefská 2 v budově Huga Ftáčníka a až od roku 1933 byla stavěna stávající budova podle návrhu výše zmiňovaného Vítězslava Korna. Cukrárna byla poprvé otevřena 30. ledna 1937. 

Z matrik a sčítání jsem zjistil, že se Josef Florián Sedláček narodil 13. ledna 1878 v Ivančicích č. 47 jako třetí syn ivančického pekaře Josefa Sedláčka a jeho ženy Adély roz. Meyerové. Před ním se narodil Jan, který zemřel jako dítě v dubnu 1873 a Vilém Florián narozený 5. května 1874. Dalšími sourozenci, které se mi podařilo dohledat byli Karolína, narozená 31. srpna 1881 a Viktor, narozený 24. července 1883, který je roku 1934 uváděn jako obchodník suknem na Kounicově 51 v Brně.
Josef se někdy roku 1892 přestěhoval do Brna, kde je k roku 1900 doložen jako cukrářský pomocník bydlící na Veveří (Eichhorngasse) č. 8. Podle matriky si 24. února 1908, již jako brněnský cukrář, vzal v kostele sv. Jakuba prodavačku Matyldu narozenou Ustrnulovou dne 20. února 1883 v Prostějově. Šlo o dvojí svatbu, jelikož téhož dne měla svatbu s Františkem Čupou jeho sestra Karolína, rovněž prodavačka. S Matyldou se Josefovi hned po roce, dne 10. února 1909, narodil syn Vilém Viktor Josef. Z matrik se mi podařilo dohledat pouze, že si 1. prosince 1934 u sv. Tomáše vzal Gertrudu roz. Radosta. 
Podle sčítání z roku 1921 bydlel Josef Sedláček s ženou, synem Vilémem a švagrovou Marií Ustrnulovou na Josefské 2 v bytě č. 6. Společně s nimi bydlely cukrářská učnice Marie Kalužová (2. 5. 1900), manželčina sestra Tekla Rubíčková roz. Ustrnulová (22. 9. 1877) z Prostějova a její dvě dcery cukrářky Marie (nar. 5. 9. 1899), Božena (21. 2. 1901).21
Nakonec ještě drobná poznámka k příslušnosti rodiny Sedláčků. I přes běžnou dvojjazyčnost, celá rodina Sedláčků má ve sčítacím archu uvedenou národnost německou, naopak rodina Rubičkových jako českou. K tomu, Vilém je u sňatku i v jiných pramenech psán německy jako Wilhelm, také v reklamě z roku 1942 je název firmy uváděn německy. Lze tedy soudit, že se rodina hlásila skutečně spíše k německé národnosti, kvůli které byla po válce perzekvována.

Doufám, že se díky novým informacím do budoucna podaří najít nějakou pozůstalost buď Korna nebo rodiny Sedláčkových.

Poznámky

  1. Národní archiv, Matriky židovských náboženských obcí v českých krajích, inv. č. 125, fol. 171; inv. č. 131, fol. 11
  2. Národní archiv, Matriky židovských náboženských obcí v českých krajích, inv. č. 125, fol. 93; Arolsen Archive, docID. 5004058
  3. Národní archiv, Matriky židovských náboženských obcí v českých krajích, inv. č. 125, fol. 190; Arolsen Archive, docID. 5004022
  4. Národní archiv, Matriky židovských náboženských obcí v českých krajích, inv. č. 125, fol. 207
  5. Arolsen Archives, 3.2.1 IRO „Care and Maintenance“ Programm, sign. 32110000 161.466
  6. PETR, Pelčák, Sapák JAN a Wahla IVAN. Brněnští židovští architekti 1919–1939. Brno: Obecní dům Brno, 2000, s. 91.
  7. Arolsen Archive, sign. 32110000 161.466
  8. Vojenský ústřední archiv, Detail příslušníka čs. vojenských jednotek v zahraničí, číslo Z; J-858 §
  9. Arolsen Archive, sign. 32110000 161.466
  10. Archiv Akademie výtvarných umění v Praze, Fond Akademie výtvarných umění, Praha, Knihy a rukopisy, Catalogy Prof. J. Fragner (1945-49), Prof. R. Slánský (1946-49), K 36
  11. Miloš AXMAN, Miloslav DLOUHÝ a Jiří KOTALÍK. Almanach Akademie výtvarných umění v Praze: k 180. výročí založení (1799-1979). V Praze: Akademie výtvarných umění ve spolupráci s Národní galerií v Praze, 1979, s. 109.
  12. Archiv Akademie výtvarných umění v Praze, Fond Akademie výtvarných umění, Praha, osobní složka V. Korn: Žádám o přijetí do školy architektury s počátkem vyučování v říjnu 1945, a s uznáním úlev pro první dva ročníky, které bych absolvoval do konce června 1946. Třetí ročník 1946-1947 absolvoval bych jako normální. Žádost odůvodňuji tím, že jsem se po šestileté službě v zahraniční armádě vrátil teprve koncem léta 1945, kdy jsem se do prvého úlevového ročníku již nemohl dáti zapsati. Doufám, že mojí prosbě bude vyhověno a jsem v dokonalé úctě. V Praze 1. října 1945, Vítězslav Korn, Krkoškova ul. č. 27, Brno–Husovice
  13. Archiv Akademie výtvarných umění v Praze, Catalogy Prof. J. Fragner (1945-49), Prof. R. Slánský (1946-49), K 36
  14. Archiv Akademie výtvarných umění v Praze, osobní složka V. Korn
  15. Arolsen Archive, sign. 32110000 161.466
  16. Brněnští židovští architekti 1919–1939
  17. Arolsen Archive, sign. 32110000 161.466
  18. National Archives Microfilm Publication T715, roll 8128, Records of the Immigration and Naturalization Service, Record Group 85, Passenger and Crew Lists of Vessels Arriving at New York, 1897-1957; The National Archives, London, Passenger Lists Leaving UK 1890-1960.
  19. Arolsen Archive, sign. 32110000 161.466
  20. Archiv města Brna, fond F20 Společenstvo cukrářů, inv. č. 8 - kniha členů
  21. Archiv města Brna, sčítání roku 1921, adresa Josefská 2

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..